Hommage à Retour vers le Futur 2

Petit Clin d'oeil au concours de Stottlemeyer mais cette fois-ci pour le fun.

Retour vers le Futur se passe un 21 Octobre de l'an 2015 et ça fait 10 ans que nous n'avons pas encore ce four qui agrandit les pizzas ^^ (bon après vu que c'est industriel...)

J'ai décidé de refaire (avec les moyens de bord) la pizza du film :

Pour la Pâte :

400 Gr de Farine

250 ml d'Eau Chaude

Une 1/2 Cuillère à café de sucre

1 sachet de levure séchée

Une 1/2 Cuillère à café d'huile d'olive

1 Cuillère à café de sel

Préparez la pâte à pizza, pour la laisser reposer ensuite. Mélangez les ingrédients sec (vitesse 1-2 si vous utilisez un robot) Rajoutez les liquides (même vitesses si robot, et pas brusquement) Une fois la pâte formée, mélangez plus énergiquement (vitesse 3-4 si robot) Laissez reposer ensuite la pâte, au moins 1h avec un torchon sur le bol)

Autres Ingrédients :

Base :

Fine couche de sauce tomate (quasi invisible à l’écran, mais bien présente)

Garnitures :

Du pepperoni 🍖

Des poivrons verts

Des oignons 🧅

Du fromage (mozzarella fondue) 🧀

Assaisonnement :

Origan séché 🌿

Légère touche de poivre noir

Pour info n'ayant pas trouvé de Pepperoni, j'ai remplacé par du Chorizo.

Bon Appétit