Remportez 1 Jeu PS5 et des points WAP avec We Cook PlayStation !

Sincèrement un énorme merci pour vos participations. Je ne m'attendais pas à un tel engouement pour cette activité. Les résultats arriveront bientôt mais le choix sera extrêmement difficile. 😬

Sans grande surprise le thème de ma proposition est dédié à l'univers Resident Evil et plus particulièrement aux expériences ratées de l'entreprise Umbrella Corporation !

Dans un premier temps j'ai imaginé une potion qui permet de se projeter le 27 février 2026.

Le Resident Evil Requiem for a Dream:

Ingrédients:

-Eau

-De l'hémoglobine (Sirop de grenadine)

-Un Litchi

-Une myrtille

-Une plante verte (menthe)

Commencer par verser de l'eau au trois quart d'un verre Injecter ensuite un doigt de sirop de grenadine via une seringue.

Pour l'oeil flottant:

Insérez la myrtille dans le litchi et à l'aide d'un cure dent positionner l'oeil au centre du verre. N'oubliez pas d'enlever la seringue pour effacer toute trace de votre expérience ! Pour une guérison totale ajoutez la plante verte (feuille de menthe).

Un zest de patience et un soupçon d'euphorie et le tour est joué.

Bonne guérison à ceux qui s'y risqueront et rendez-vous l'année prochaine.

S'en suit La tarte Umbrella:

Ingrédients :

Le sablé breton :

-60 g de jaune d’œuf (3 jaunes)

-120 g de sucre

-150 g de beurre mou

-200 g de farine type 55

-7g de levure chimique

Une pincée de fleur de sel

La chantilly mascarpone :

-200 g de crème fleurette (30% de MG)

-120 g de mascarpone

-40 g de sucre glace

-De l’extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille

Décor et finition :

-250 g de fraises

Préparation :

Le sablé breton :

Préchauffez votre four à 160°C chaleur tournante.

Fouettez les jaunes et le sucre ensemble.

Ajoutez le beurre mou puis mélangez.

Ajoutez la farine, la levure et la pincée de fleur de sel. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Formez une boule puis étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu’à former un disque d’environ 24 cm

Déposer la pâte dans votre moule en conservant le papier cuisson. Appuyez légèrement pour que le papier et le sablé épousent au mieux la forme de votre moule à tarte.

Enfournez pendant environ 25 minutes à 160°C chaleur tournante.

La chantilly mascarpone :

Versez la mascarpone, la crème fleurette et le sucre glace dans le bol de votre robot pâtissier ou dans un grand saladier.

Grattez les grains de votre 1/2 gousse de vanille et ajoutez-les (ou une cuillère d’extrait de vanille).

Montez le tout en chantilly à l’aide du fouet de votre robot pâtissier ou d’un fouet électrique.

Montage de la tarte aux fraises Umbrella :

Étalez une fine couche de chantilly sur le fond de votre sablé, disposez ensuite les fraises en formant trois triangles en partant du centre. Venez rajouter le reste de votre chantilly mascarpone sur les 3 autres triangles afin de former votre logo Umbrella.

Réservez la tarte au réfrigérateur. Vous pouvez la sortir une dizaine de minutes avant de la servir pour que les fraises ne soient pas trop froides à la dégustation.

Salade et champignons, crumble aux graines, sponge cake au persil, oeuf mollet (horizon zéro dawn)

Pour moi quand je vois la tribu d'Aloy, je pense aux chasseurs-cueilleurs, c'est ce qui m'a permis d'imaginer cette recette.

Ingrédients pour le crumble :

- 30 gr de beurre fondu

- 35 gr de farine

- 35 gr de parmesan râpé

- 2 cuillère à soupe de mélange de graines (tournesol et courge)

Mélangez le tout à la main, effrité dans un plat allant au four et faire cuire 20 min à 180°c

Ingrédients pour le sponge cake au persil :

- un petit bouquet de persil

- 50 gr de farine

- 50 gr de beurre fondu

- 6 gr de levure chimique

- un oeuf

- 2 cuillère à soupe de lait

- un peu de poivre et d'ail semoule

Faire blanchir le persil effeuillé 1min-1min30 dans de l'eau bouillante et refroidir directement dans une glaçante (eau + glaçons) pour garder une belle couleur verte. Bien bien égoutter le persil (ne pas hésiter à le presser à la main).

Dans un robot mixeur, mettre tout les ingrédients et mixer a vitesse maximale pendant 5 minutes afin de rendre le mélange mousseux voir même aérien (de base un sponge cake se fait à l'aide d'un siphon mais ça fonctionne aussi très bien comme ça)

Mettre le mélange dans un mug en ne le remplissant qu'à moitié, même qu'à un tiers (ça monte comme un soufflé)

Démouler de suite et déchirer a la main pour faire des morceaux de mousse.

Ingrédients pour la vinaigrette (1 portion) :

- 1/2 échalote ciselée

- 1 cuillère à café de moutarde douce

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge aromatisé à l'échalote

- 3 cuillère à soupe d'huile de noix

- persil haché

- sel, poivre

Ingrédients pour le reste de la recette :

- Quelques feuilles de salade à votre convenance (j'ai choisi de la feuille de chêne rouge pour faire contraste avec le reste)

- quelques champignons de paris

- un oeuf

Fin de la recette :

Couper la salade grossièrement à la main et la mettre dans un petit saladier, couper les champignons en lamelles et les mettre dans le même saladier, napper de sauce vinaigrette et mélanger le tout.

Disposer la salade et les champignons dans une assiette, parsemer de morceaux de sponge cake et de crumble, terminer le dressage en posant au centre un oeuf mollet (cuire 5-6 min dans de l'eau bouillante)

Bon appétit !

Ne touche pas ma manette ! !!

Les doigts Resident Evil.

De la grande gastrhorreurnomie...😀

Faîtes cuire 4 saucisses dans de l'eau

Un peu de sculpture avec un couteau pointu pour faire les ongles

Du Ketchup et c'est fini....

Ok j'avoue... je ne suis pas le meilleur cuisinier des Wapers...

Voici ma participation à ce premier "We Cook Playstation"!!

je vais mettre la photo finale et la recette puis dans les commentaires, les étapes.

La base un gâteau au yaourt:

1 pot de yaourt

2 œufs

3 pots de yaourt de farine

3 pots de yaourt de sucre en poudre de canne

un demi pt de yaourt d'huile

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel de Guérande

Quelques pépites de chocolat noir pour l'intérieur

Caramel salé liquide

La cuisson four chaleur tournante environ 35 minutes

Le nappage, crème fraîche avec les pépites de chocolat blanc

Utilisation de colorants alimentaires pour les couleurs du go GT7 = plus d'une heure au frigo ensuite

Décoration non comestible , une Ferrari 360 Modena de 1999 1/43e.

C'est la fin, place aux photos dans les commentaires des étapes.

Cake of war !

Quand Kratos perd aux dés… même les cupcakes tremblent...

Note à moi-même : ne jamais inviter Kratos à une soirée jeux. Les cupcakes ne s’en remettent pas.

#kratospascontent #CupcakeWar #KratosMood

Recette :

Pour commencé préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, battez le beurre et le sucre au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux et blanchâtre.

Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporez progressivement la farine tamisée, le sel et la levure chimique.

Versez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins en remplissant aux deux tiers.

Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés.

Laissez refroidir... un délice..

Pour le glaçage :

Pendant que les cupcakes refroidissent, fouettez le beurre mou à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux.

Ajoutez progressivement le sucre glace et la vanille liquide, puis battez pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.

Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu de lait. S’il est trop liquide, ajoutez du sucre glace.

Intégrez le colorant alimentaire

Laisser 1h au frigo pour les figé ! Déguster régaler vous !

L'infectodog ! Ou Le Croc Mortel !

Le cordycepes a infecté un hot dog !

Les ingrédients :

-Pain à hot dog

-Saucisse de Toulouse !

-mozzarella

-Oignon frit

Décoration :

-choux blanc tailler fin

-tuille de parmesan

-pesto

-ketchup

-chips (pour les ongles)

Voici l'exemple de ma Tarte Wumpa inspirée de l'univers Crash Bandicoot ! Le Wumpa est un fruit imaginaire qui peut-être un hybride entre la pomme et la mangue.

Ingrédients :

Pour la pâte sablée maison (Je l'ai faites maison mais vous pouvez prendre une pâte prête à l'emploi)

• 250 g de farine 

• 125 g de beurre doux froid (coupé en dés) 

• 80 g de sucre glace 

• 1 pincée de sel 

• 1 œuf 

Pour la compote de mangue (Aussi, vous pouvez prendre de la compote de mangue toute faite)

• 2 mangues bien mûres 

• 2 c. à soupe de sucre roux 

• 1 c. à soupe de jus de citron 

• 2 c. à soupe d’eau 

Pour la garniture 

• 3 pommes (Golden ou Pink Lady) 

• 2 poires 

• 1 mangue supplémentaire (pour les lamelles) 

• 2 c. à soupe de sucre roux 

• 1 sachet de sucre vanillé 

Pour la finition 

• 2 c. à soupe de confiture d’abricot (pour le nappage brillant) 

• 1 feuille de menthe (pour rappeler la feuille du fruit Wumpa) 

👩‍🍳 Préparation 

1. La pâte sablée 

1. Mélangez la farine, le sucre glace et le sel dans un saladier. 

2. Ajoutez le beurre froid en petits morceaux, sablez la pâte du bout des doigts. 

3. Incorporez l’œuf battu et formez une boule. 

4. Aplatissez légèrement, filmez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. 

5. Étalez la pâte sur un plan fariné et foncez un moule à tarte. 

2. La compote de mangue 

1. Épluchez et coupez les 2 mangues en dés. 

2. Faites-les cuire dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et l’eau pendant 10-15 minutes. 

3. Mixez ou écrasez à la fourchette pour obtenir une compote lisse. 

4. Laissez refroidir puis étalez une fine couche de compote sur le fond de tarte. 

3. La garniture aux fruits 

1. Pelez et coupez la mangue, les pommes et les poires en fines lamelles. 

2. Disposez-les en rosace sur la compote, en alternant les couleurs (mangue – pomme – poire) pour rappeler le dégradé jaune-orange-vert du fruit Wumpa. 

3. Saupoudrez de sucre roux et de sucre vanillé. 

4. Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient légèrement dorés. 

4. La finition brillante 

1. Faites chauffer la confiture d’abricot avec une cuillère a soupe d’eau. 

2. Badigeonnez la tarte tiède pour obtenir un effet brillant façon fruit Wumpa. 

3. Ajoutez une feuille de menthe au centre en décor. 

S'il vous reste trop de lamelles de fruits à la fin, vous pouvez réaliser une salade de fruits en accompagnement !

Les Cookies-meraudes de Sonic

Ingrédients pour 6 personnes

110 grammes de beurre

80 grammes de sucre

80 grammes de vergeoise

1 œuf

1 c. à c. d'extrait de vanille liquide

1 c. à s. d'eau

300 grammes de farine

1/2 sachet de levure

Des M&M's

Des pépites de Chocolat

Une Pincée de Sel

Préparation

1ère Etape

Préchauffer le four à 180 degré puis dans un saladier, faire fondre le beurre.

2ème étape

Vous rajouterez ensuite le sucre et la vergeoise dans le beurre fondu puis vous mélangerez.

3ème étape

Ajouter l'oeuf œuf et l’extrait de vanille puis mélangez à nouveau.

4ème Etape

Ajouter la farine (en 2 temps), la pincée de sel, puis la levure. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

5ème Etape

Ajoutez les pépites de chocolat, puis mélangez de nouveau pour reformuer une boule.

6ème Etape

Façonnez des cookies sur la plaque du four, puis déposez des M&M's j'en ai mis 7 minis par Cookies (pourles 7 émeraudes même si pas la même couleur). Enfourner 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, laisser refroidir pour que les cookies durcissent puis déguster avec du lait.

Ragout de sanglier à la bière et au miel accompagné de son écrasé de pomme de terre (God of War)

Ingrédients pour la marinade

- 1 kg de sanglier (ou bœuf si vous préférez)

- 1 cuillère à soupe de miel

- 2 cuillère à soupe de moutarde douce

- 1 gros oignon haché

- 50 cl de bière ambrée

- Sel, poivre, thym et laurier

Faire mariner la viande préalablement coupé en morceaux avec tout les ingrédients ci dessus au moins 12h au frigo.

Ingrédients pour la recette

- 2 échalotes

- 2 gousses d'ail

- 4 carottes

- 4 champignons

- Huile et/ou beurre

- 1 cuillère à soupe de Maïzena

Réalisation du Ragout

- Egouttez la viande et l'oignon et réservez la marinade dans une casserole.

- Ciselez les échalotes, hachez l'ail et coupez les carottes en rondelles.

- Dans un grand faitout, faites revenir les ingrédients ci dessus dans un peu de matière grasse.

- Après les avoir fait suer, rajoutez la viande et saisissez là de chaque coté.

- Pendant ce temps faites épaissir la marinade sur le feu en ajoutant la Maïzena.

- Versez la sauce dans le faitout et laissez mijoter à feu doux pendant 3h environ.

Ingrédients pour l'écrasé de pomme de terre

- 1.5 kg de pomme de terre spéciale four/purée (je vous conseille la variété Agata ^^)

- 2 Kub-Or

- 30 gr de beurre

- 40 cl de crème liquide

- Une pincée de noix de muscade

- Persil frais haché

- Sel, poivre

Réalisation de l'écrasé

- Epluchez les patates et les faire cuire a l'eau avec les Kub-Or durant 30 minutes environ.

- Une fois cuite, les égoutter et les écrasez a l'aide d'un presse-purée (ou à la fourchette si vous n'en n'avez pas).

- Rajoutez les autres ingrédients progressivement pour bien mélanger le tout de façon uniforme.

Bon appétit !